LOS RESTAURANTES
¿Qué pasaría si....tuviéramos que ir a un restaurante con el cole?
Nuestra aventura comienza con la propuesta de acudir a la Biblioteca Municipal y terminar almorzando en un conocido restaurante. Aunque muy ilusionados, la maestra se muestra preocupada por si seremos capaces de comportarnos y saber qué y cómo pedir nuestra comida "solitos".
Buscamos a Dinococino para que nos ayude un poco y esperamos que entre todos, además de investigar un poco, podamos poner en marcha un restaurante donde invitar a nuestras familias a comer. De esta manera vivimos en primera persona todo el laborioso trabajo de la hostelería, pero...shhhh ¡¡¡es un secreto!!!
Por supuesto no podemos olvidar las intolerancias ni las alergias, que aunque en clase no hay ninguna, nosotros nos hemos hecho la prueba.Este Proyecto va cogiendo color y mucho aroma.. ¡ya tenemos hasta nombre para el restaurante! .... RESTAURANTE FIESTA.
Contamos el mobiliario del que disponemos así como los utensilios de cocina, imaginamos la sala y ¡¡hasta cuánto dinero vamos a ganar!! (sin caer aun en la cuenta de cuanto nos vamos a gastar y de dónde sacar el importe)
Deseosos de comenzar a cocinar y creer que todo es muy fácil, lo vamos comprobando y aprendiendo a través de las recetas que llegan de casa.
También recibimos la visita de dos expertos en el tema: una mama cocinera y un voluntario camarero. Nos explicaron muchas cosas que no sabíamos: cuantos cubiertos hay y para que sirven cada uno, como usarlos, nombres de os útiles de cocina, como se reparten el trabajo, como se llevan varios platos y las bandejas, las comandas y la "revista" de comida llamada carta, cuales son las normas y protocolo de cada uno, etc y resolvieron a la vez varias dudas que teníamos como quién es el que más manda.
Con todo lo que estamos aprendiendo pedimos permiso para visitar y aprender un poco más "in situ". Gracias a "RESTAURANTE LA CHOZA"(Gibalbín) y "RESTAURANTE LA CRUZ BLANCA"(Jerez) por ofrecerse, permitirnos entrar "detrás de la barra" para conocer cada detalle de estos oficios y por supuesto...¡¡probar sus productos!!
------------Ensalada de informaciones----------------
RESTAURANTE LA CHOZA
RESTAURANTE CRUZ BLANCA
Antes visitamos por primera vez la tan esperada Biblioteca Municipal y una famosa librería "La Luna Nueva"
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| ¡ALUCINADOS EN LA BIBLIOTECA! (me encanta sus caras) |
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| El profe Manuel nos tocó algunas melodías |
Comenzamos con la compra.
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| colocando los productos |
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| Nuestra carta y sus precios |
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| recepcionista anotando una reserva |
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| palmera frutal |
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| gazpacho |
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| bocadillos monstruosos |
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| ratón Perez |
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| trampantojo de huevo frito con patatas |
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| El cartel. |
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| Gran equipo |
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| camareros de barra |
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| camareros |
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| cocineros y chef |
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| maitre y recepcionista |
manos a la obra...ell@s solit@s...increíbles, aquellos comensales que pudieron asistir se quedaron alucinados.
-opción 1: volver a comprar cosas para abrir de nuevo otro restaurante y así ganar más dinero. (cara de asombro total)
-opción 2: irnos de excursión (no viable porque es el penúltimo día de cole)
-opción 3: hacer una fiesta con las familias, con piscinas, globos y pistolas de agua. Así que por votación unánime sin ninguna duda hicimos esa fiesta con cañón de espuma incluído.
Bueno...y haciendo reflexión-autoevaluación de estos "grandes" y de este proyecto, son infinitas las cosas que hemos aprendido sin saberlo: valores como educación, cortesía, trabajo en equipo, colaboración, organización, responsabilidad, lateralidad (montando mesas), equilibrio, palabras en francés, letras y palabras relacionadas, por supuesto matemáticas (precios, cantidades, ordinales...), otro tipo de textos (recetas y publicidad), y muchísimas cosas más pero lo más importante es que estábamos jugando y nos lo hemos pasado tan bien que ¡¡¡jamás jamás lo vamos a olvidar!!!
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